上周我闺蜜拎着一兜草莓来我家，进了厨房就随手抓了水槽边那块沾了点洗洁精泡沫的黄布，就要往刚冲好的草莓上擦。
我当时手里的锅铲差点掉地上。
真的。谁懂啊，那块布前一分钟刚擦完溅在台面上的生鸡汁。
你家的抹布，是不是一块用到底？
说实话，我之前也是一块抹布走天下的主。不管是擦灶台的油，擦碗盘的水，擦刚切完生肉的案板边，还是擦餐桌上洒的可乐，全靠那一块洗得发白的旧毛巾。
那时候我还觉得自己挺会过日子，一块布能用大半年，洗干净了哪有那么多讲究。直到那次我用擦过抽油烟机的布擦了装凉拌黄瓜的盘子，当天晚上就跑了三趟厕所，诊所的医生问我是不是吃了路边摊的不干净东西，我哪好意思说，就是自己家用的抹布没分清。
哪怕你每天用洗洁精把抹布搓得泡沫横飞，擦过生肉台面的布上残留的沙门氏菌，也不是普通凉水冲洗能完全去掉的。我后来特意买了那种一次性的细菌测试片，测了测我家那块用了一周的擦灶台抹布，结果测片上长了密密麻麻一小片黄菌落，当时我就把所有攒了大半年的旧抹布全扔了。
你别觉得这是危言耸听，之前我妈来我家，还说我浪费，说她那抹布用了三年，破了就补补，不照样用。结果回去第三周就给我打电话，说她因为用擦过生鱼的布擦了装西瓜的盘子，拉得腿都软了，现在家里也挂了四块不同颜色的布，连我爸拿错一次都要被她说半天。
别整复杂，按你家的使用习惯分4类就够
不过话说回来，也不是让你买一堆花里胡哨的专用清洁布回来堆着占地方，我现在就用家里换下来的旧棉毛巾，染成不同的颜色，挂在水槽边的挂钩上，每个挂钩隔个十厘米，根本不会拿混。对吧，毕竟厨房就那么点大，挂太多东西反而转不开身。
擦洗完的碗盘用米白色的，就专门擦餐具上的水珠，绝对不碰台面、灶台这些地方；
擦灶台、抽油烟机外壳的用深灰色的，所有沾了油污的地方都归它管，擦完直接用洗洁精搓干净挂着；
擦生肉、生鱼接触过的台面，还有切菜板外围的污渍用藏蓝色的，这块布就负责对付生的食材带来的残留，擦完每次都要用开水烫两分钟再晾；
最后一块浅粉色的，专门擦餐桌、擦刚买回来的水果表皮，还有直接入口的食物掉在桌面上的残渣，这块布的“权限”最高，别的布绝对不能碰的区域，才用它。
分区的核心不是给布贴标签，是你要给每块布划好绝对不能碰的“红线”。上次我老公拿那块浅粉色的布擦了掉在地上的生鸡蛋液，我直接把那块布丢去擦阳台栏杆了，半句话都没跟他多说。现在他进厨房拿布之前都要先看一眼颜色，生怕又被我骂。
对了，别用那种带钢丝球的混合抹布擦餐具，我之前就中招过，掉的细钢丝屑卡在碗的缝隙里，我盛饭的时候直接划到了嘴角，疼了快一周，现在我家所有带钢丝的抹布全用来擦瓷砖墙上的油垢，碰都不碰餐具。
别等抹布发黏发臭了才想起换
很多人觉得抹布要用到破了、硬得像纸板了才换，其实真的没必要。
我之前也觉得，只要洗干净了，用久点怎么了。直到上次我把一块刚换下来的、看起来干干净净的擦餐具的布，放在通风的地方晾了三天，再摸的时候，表面还是有点滑溜溜的，闻着还有点淡淡的捂味。
其实不同用途的抹布，更换频率真的不一样。
天天沾油污的那块深灰色擦灶台的布，最多一周就换，哪怕你每次用完都用洗洁精搓得干干净净，晾得摸起来干干的，上面藏的油垢和细菌也不是你能看见的；
擦生肉台面的那块藏蓝色的，最好3天就换，毕竟生肉带的细菌最容易残留，别心疼那点布钱，真吃坏了去医院的钱，够你买几十条新毛巾了；
擦餐具和擦直接入口食物的那两块，最多两周换一次，哪怕看起来和新的一样，也别用太久。
换下来的布也不是直接扔，擦过灶台的、擦过生肉的，留着擦阳台的栏杆、擦门口的脚垫，用完再丢，一点都不浪费。
很多人习惯把用完的抹布团成一团扔在水槽边沥水，这种半潮湿的闷着的环境，是金黄色葡萄球菌的绝佳温床。我之前特意做过对比，同样的两块新抹布，一块团在水槽角落，一块拧干了挂在通风的挂钩上，放一晚上，团着的那块闻着就有股馊味，挂着的那块完全没味。
哦对，还有，每次用完抹布，一定要拧到不滴水再挂，别湿哒哒的堆在那里，本来厨房就潮，再捂个湿抹布，整个水槽边的味道都不对。
我之前也觉得这些都是小事，不就是一块抹布吗，哪有那么多讲究。
直到真的吃了几次亏，才发现这些藏在细节里的小习惯，才是真的能帮你避开很多没必要的麻烦。
